お茶

📰 ニュースまとめ2024年の荒茶生産量で鹿児島県が初めて静岡県を抜き、日本一の座を獲得しました。この躍進の背景には、約70年の努力や「手摘み」からの脱却、さらに抹茶ブームの影響があるとされています。取材を通じて静岡との違いも浮かび上がり、...

📰 ニュースまとめ2024年の荒茶生産量で、鹿児島県が静岡県を抜いて初めて2位となり、全国1位を獲得しました。鹿児島の躍進の理由として、約70年にわたる努力と「手摘み」からの脱却が挙げられます。さらに、近年の抹茶ブームも鹿児島の茶産業に追い...

📰 ニュースまとめ最近、国内のカフェチェーンが抹茶や紅茶を中心にした新業態を次々と展開しています。スターバックスやタリーズといったコーヒーチェーンも、お茶カフェに参入しており、その理由は多様化する顧客のニーズに応えるためです。また、遅れて参...