寄生虫

📰 ニュースまとめ米中西部ミシガン州で、寄生虫感染症「サイクロスポラ症」の集団感染が広がり、初めて2人の死亡が確認された。激しい下痢や腹痛を伴うこの感染症は、米国で発生した食中毒事件の中でも最大級の規模で、6707人が感染したとされる。感染...

📰 ニュースまとめ博多名物の「ゴマサバ」は、新鮮なサバの刺身を甘めの醤油だれで和えた人気料理ですが、最近、寄生虫アニサキスの急増により提供をやめる店が増えています。専門家によると、その原因として海水温の上昇と海流の変化が挙げられています。地...