給食

📰 ニュースまとめ瓶牛乳の生産量はこの10年で約70%減少しており、かつては家庭や銭湯で広く親しまれていました。しかし、現在でも全国の小・中学校での給食に使われる牛乳の約5%は瓶牛乳であり、地方の乳業によって支えられています。紙パックの普及...

📰 ニュースまとめ新潟県内では、記録的な猛暑により畜産業者が深刻な影響を受けている。特に乳牛の搾乳量が減少し、今後の供給に懸念が広がっている。さらに、鶏卵のサイズが小さくなり、個数も減少。全県で5千羽以上の鶏が死ぬ被害も報告されており、業者...

📰 ニュースまとめ愛媛県松山市で、小麦アレルギーを持つ児童が学校給食において小麦成分を含むメニューを誤って提供され、救急搬送される事態が発生しました。この児童は過去にも同様の誤提供を受けており、教育委員会は謝罪を行いました。アレルギー情報の...

📰 ニュースまとめ小泉農水大臣は、政府の備蓄米の売り渡し対象を中食や外食、給食事業者に拡大する方針を発表しました。これにより、米価高騰に対するさまざまなニーズに対応することが期待されます。申し込みの受け付けは6月11日から始まっており、今後...