テクノロジー・科学 科学|サンマの最適調理法とは? / Science | What is the best way to cook sanma? 📰 ニュースまとめ秋の味覚として親しまれるサンマは、栄養面でも注目されています。管理栄養士の松田加奈さんによると、焼くことで栄養素が減少することがあるため、効率的な調理法が求められています。具体的には、蒸す方法や煮る方法が栄養素の損失を抑え... 2025.09.14 テクノロジー・科学健康