食中毒

📰 ニュースまとめ最近、卵の価格が高騰しており、高知県内のスーパーではMサイズ10個入りが330円前後で販売されています。このような高騰を受けて、卵博士が料理に合わせたサイズ選択の重要性や、食中毒を防ぐための保存方法を紹介しています。卵はお...

📰 ニュースまとめ浜松市のビュッフェ形式の飲食店で、寿司や魚料理を摂取した58人が食中毒にかかりました。症状としては下痢や吐き気が報告され、22人の便からはサポウイルスが検出されています。食中毒の予防には、飲食店の衛生管理が重要とされていま...

📰 ニュースまとめ神戸市のラーメン店で再び食中毒が発生し、原因は加熱が不十分な鶏肉であるとされています。この事件では、8人が下痢や発熱の症状を訴え、店は3日間の営業停止を命じられました。カンピロバクターによる食中毒のリスクを減少させるために...

📰 ニュースまとめ最近、感染性胃腸炎が例年とは異なる季節に流行しています。特に保育施設での集団発生が報告され、盛岡市や函館市、福岡市などで多くの感染者が確認されています。例年のピークは1～2月ですが、今年は3月以降に急増しました。この時期の...

📰 ニュースまとめ最近、食品ロス削減の一環として、食べ残しを持ち帰ることができる飲食店が増加しています。特に、飲食チェーンでもこの取り組みが広がっており、国もこの動きを支持する指針を発表しました。ただし、夏が近づくにつれて気温が上昇し、食中...

📰 ニュースまとめ高温多湿の季節が到来し、食中毒の危険が増しています。特にカンピロバクターや黄色ブドウ球菌といった細菌性食中毒が注意を要します。最近の事例では中学生がロタウイルスによる食中毒を発症し、他にもカンピロバクターによる症例が報告さ...

🌐 This post includes an English version. Jump to English version📰 ニュースまとめ富山県で、野草の有毒植物「スイセン」を「ニラ」と誤認し調理した男女5人が食中毒を発症しました。...