テクノロジー・科学 科学|食用コケの新たな可能性とは / Science | The New Possibilities of Edible Moss
📰 ニュースまとめ最近、食用コケが注目を集めている。特にゼニゴケは、鉄分がほうれん草の25倍含まれ、将来的には薬の代わりとして食べられる可能性も示唆されている。神戸大学の石崎教授は、風邪や腹痛の薬を作るゼニゴケを食べる未来が訪れるかもしれな...
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