テクノロジー・科学 科学｜サンマの最適調理法とは？ / Science | What is the best way to cook sanma?
📰 ニュースまとめ秋の味覚として親しまれるサンマは、栄養面でも注目されています。管理栄養士の松田加奈さんによると、焼くことで栄養素が減少することがあるため、効率的な調理法が求められています。具体的には、蒸す方法や煮る方法が栄養素の損失を抑え...
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