飲食業

📰 ニュースまとめ日高屋が高品質な中華そばを420円という低価格で提供し、2026年2月期には年商600億円を見込んでいることが話題です。高齢者層の集客もあり、変化する飲食業界の中での成功を収めています。さらに、油そばや汁なし麺の人気が高ま...

📰 ニュースまとめ2025年の1月から8月にかけて、焼肉店の倒産件数が32件に達し、2024年と同じペースで推移しています。コロナ前の焼肉コストが1.3倍に上昇した影響で、「リーズナブル」を強みとする業者も苦戦しており、倒産が相次いでいます...

📰 ニュースまとめ焼肉業界が厳しい状況にある中、食べ放題の「焼肉きんぐ」は急成長を遂げています。業界全体では倒産件数が増加し、牛角や安楽亭などの老舗も影響を受けていますが、焼肉きんぐは直営店の売上高が2倍に増え、店舗数も6年間で100以上増...

📰 ニュースまとめ2025年上半期のラーメン店倒産件数は25件で、前年同期比24.2％減少しましたが、依然として過去2番目の高水準です。負債総額は16億5,700万円と前年同期比23.8％増加し、特に負債1億円以上の倒産が増えていることが影...

📰 ニュースまとめ近年、飲食業界で立ち飲み業態が急増しています。特にフレンチや中華など専門性の高い店が増え、坪月商100万円を超える店舗も現れています。2024年の倒産件数が過去最多に達する中、家賃高騰の影響で、家賃を抑えつつ集客が可能な駅...

📰 ニュースまとめ「天下一品」が首都圏で約3割にあたる10店舗を6月30日に閉店することが発表されました。これは、昨年から続く閉店のトレンドの一環で、唯一無二の「こってりスープ」が人気の理由にもかかわらず、経営の厳しさが浮き彫りになっていま...