スポーツ栄養学

📰 ニュースまとめ秋の味覚として知られるカツオには、春に取れる「初ガツオ」と秋の「戻りガツオ」があります。この二つのカツオは脂質量に大きな差があり、戻りガツオの方が脂質が12倍も多いことが明らかになっています。栄養士の和漢歩実さんによると、...

📰 ニュースまとめ秋の味覚として親しまれるサンマは、栄養面でも注目されています。管理栄養士の松田加奈さんによると、焼くことで栄養素が減少することがあるため、効率的な調理法が求められています。具体的には、蒸す方法や煮る方法が栄養素の損失を抑え...

📰 ニュースまとめ東京五輪で競泳の二冠を達成した大橋悠依さんが、引退後にスポーツ栄養学を学ぶことを決意しました。彼女は2024年のパリ五輪を最後に競技生活を終え、現在はイトマンスイミングスクールの運営会社で働いています。2025年4月からは...