原材料費

📰 ニュースまとめ洋菓子店の倒産が急増しており、2025年度には65件に達した。前年の51件から約3割増加し、特に原材料費の高騰とコンビニスイーツの台頭が影響している。多くの洋菓子店が業績悪化を訴えており、特に中価格帯のスイーツ市場での競争...