外食

📰 ニュースまとめ外食業界の日本フードサービス協会は、政府が検討中の食品消費税ゼロ政策に対して反対の意向を表明しました。業界団体は、スーパーやコンビニの弁当や総菜の消費税がゼロになる一方で、外食の税率が10%のままでは客離れを招き、飲食店の...

📰 ニュースまとめ外食産業が全体的に停滞する中、大手チェーンの「サイゼリヤ」と「日高屋」は好調に推移しています。主な要因として、価格戦略の見直しが挙げられ、1円の値上げや390円の壁を脱却することで、より多くの顧客を惹きつけています。サイゼ...

📰 ニュースまとめ日本の外食大手が、国内にないブランドを海外で育てる戦略を強化しています。物語コーポレーションの「肉肉大米」は中国で成功を収め、ゼンショーホールディングスやすかいらーくホールディングスも現地チェーンの買収やノウハウ注入を行い...

📰 ニュースまとめ東京都調布市で、永峰玲子さんが家族と共に訪れた飲食店で、重度のてんかん性脳症を抱える娘、楓音さんの流動食の持ち込みを断られた。この出来事は、外食が障害者にとって重要な機会であることを浮き彫りにし、飲食店に対する合理的配慮の...

📰 ニュースまとめスキマバイト市場は人手不足の中、外食業界で重要な役割を果たしています。しかし、最近タイミーの株価が急落し、事業から退く企業も現れています。大手チェーンは外部のアプリに依存せず、自社で人材を確保する仕組みを構築中。例えば、マ...

📰 ニュースまとめ最近の津波が日本各地に大きな影響を与え、特に外食チェーンが営業に困難を抱えている。店舗の一時閉鎖や食材の供給不足が発生し、顧客の来店数も減少している。多くのチェーンが売上減少を報告しており、業界全体が厳しい状況に直面してい...

📰 ニュースまとめ吉野家は創業125年の節目に、初の麺メニュー『牛玉スタミナまぜそば』を発表しました。この新商品は、牛丼の具材を使用した夏季限定の一品で、外食業界が厳しい状況にある中での新たな挑戦といえます。特にラーメン店の倒産が相次ぐ中、...

📰 ニュースまとめ小泉農水大臣は、政府の備蓄米の売り渡し対象を中食や外食、給食事業者に拡大する方針を発表しました。これにより、米価高騰に対するさまざまなニーズに対応することが期待されます。申し込みの受け付けは6月11日から始まっており、今後...

📰 ニュースまとめさくら水産は、かつて人気を誇った外食チェーンで、現在は11店舗に縮小しています。激安メニューが魅力でしたが、高価格シフトや競争の激化が影響し、出店予定もありません。再起をかけるために、新ブランドの店舗を立ち上げる試みも行っ...

📰 ニュースまとめ2025年1-5月の間に、駅弁や仕出し弁当を中心とした弁当店の倒産が22件に達し、前年同期の21件を上回るペースで推移しています。このままの勢いが続くと、2025年は通年で過去最多の倒産件数を記録する可能性があります。コメ...

📰 ニュースまとめコメダホールディングス（HD）が新たな業態の出店を進めています。注目はおにぎり専門店「おむすび米屋の太郎」で、同時にドリンク専門店「ジェリコ堂」や大判焼き専門店「コメダの大判焼き 大餡吉日」も展開されています。この動きは、...