昭和レトロ

📰 ニュースまとめ2026年に向けて、ラーメン業界には4つの新潮流が見えてきている。特に「昭和レトロ」をテーマにした“ちゃん系”が若者から支持を受け、原点回帰のトレンドが広がっている。また、「半濁系」のラーメンも注目を集めており、汁なし麺の...