食品ロス

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社会｜賞味期限切れの水を捨てないで！ / Society | Don’t throw away expired bottled water!

📰 ニュースまとめ最近の研究によると、賞味期限が切れた水は必ずしも有害ではなく、適切に保存されていれば問題なく飲むことができるということが分かりました。特に、ペットボトルの水は、未開封であれば賞味期限を過ぎても安全に消費できる可能性が高いで...
2025.06.10
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社会｜飲食店の食べ残し持ち帰り増加 / Society | Increase in Takeaway of Leftover Food from Restaurants

📰 ニュースまとめ最近、食品ロス削減の一環として、食べ残しを持ち帰ることができる飲食店が増加しています。特に、飲食チェーンでもこの取り組みが広がっており、国もこの動きを支持する指針を発表しました。ただし、夏が近づくにつれて気温が上昇し、食中...
2025.06.08
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経済｜精米撤去の商慣習に迫る / Economics | A Closer Look at the Business Practice of Rice Milling Removal

📰 ニュースまとめ最近、精米を撤去する商慣習に対する疑問が浮上しています。例えば、5キロ2,000円の備蓄米が即座に売り切れる一方で、精米後は約1ヶ月で商品棚から撤去されることが多いです。精米の賞味期限は温度によって異なり、一般的には2ヶ月...
2025.06.02
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