ニュース・社会 経済|飲食店が直面する厳しい選択 / Economy | The Tough Choices Facing Restaurants 📰 ニュースまとめ日本の飲食業界は、仕入れコストの上昇に対して価格を転嫁できず、経営者は値上げすれば客が離れ、しなければ倒産の危機に直面しています。帝国データバンクの調査によると、飲食店の価格転嫁率は32.3%に留まり、94.6%の飲食店が... 2026.01.18 ニュース・社会経済