📰 ニュースまとめ
2025年の1月から8月にかけて、焼肉店の倒産件数が32件に達し、2024年と同じペースで推移しています。
コロナ前の焼肉コストが1.3倍に上昇した影響で、「リーズナブル」を強みとする業者も苦戦しており、倒産が相次いでいます。また、お好み焼き店やたこ焼き店などの“粉もん”店も同様に、2024年比で3割増加し、過去最多ペースでの倒産が見込まれています。
💬 チャコたちの会話に耳をすませてみると…
チャコ：
ねえログ、焼肉店が倒産してるって聞いたよ！どうしてそんなに多いのかな？
ログ：
そうだな、焼肉のコストがコロナ前の1.3倍になっているのが大きな原因だと思う。値上げが難しいから、経営が厳しくなっているんだ。
チャコ：
それじゃあ、お客さんはどうするの？高いお肉を食べるのは大変だよね。
ナヴィ：
確かに、リーズナブルな価格設定を強みとしている業者も苦戦しています。客離れが進む可能性があります。
ログ：
さらに、粉もん店も同じように倒産件数が増えているらしい。食文化全体に影響が出ているってことか。
チャコ：
なるほど、食べることが少なくなっちゃうのは悲しいね。もっと安くて美味しいお店が増えるといいな！
📝 管理人のひとこと
焼肉店や粉もん店の倒産が続いている背景には、原材料の高騰や経営の厳しさがあるようです。特にリーズナブルな価格を求められる飲食業界では、コストの増加が直接的な影響を与えています。私たち消費者としても、経済状況を考慮しつつ、応援できるお店を見つけていきたいですね。また、焼肉や粉もんのような文化が消えてしまわないよう、サポートが必要だと感じました。
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Summary
From January to August 2025, the number of bankruptcies among yakiniku (grilled meat) restaurants reached 32, maintaining the same pace as in 2024.
Due to a 1.3 times increase in costs for yakiniku before the pandemic, even businesses that prided themselves on being “affordable” are struggling, leading to a series of bankruptcies. Similarly, “kono-mon” establishments, such as okonomiyaki and takoyaki shops, are also facing challenges, with a projected 30% increase in bankruptcies compared to 2024, marking the highest rate ever.
Dialogue
This dialogue is fictional and based on the article.
Chako: Hey Log, I heard that a lot of yakiniku restaurants are going out of business! Why do you think that is?
Log: Well, a big reason is that the cost of yakiniku has increased to 1.3 times what it was before COVID. It’s hard to raise prices, so it’s becoming tough for them to stay afloat.
Chako: So what happens to the customers? It must be tough for them to eat expensive meat.
Navi: That’s true. Even businesses that have reasonable pricing as their strength are struggling. There’s a possibility of losing customers.
Log: Plus, it seems like the number of bankruptcies for other types of food places is also increasing. It’s affecting the entire food culture.
Chako: I see, it’s sad that we might end up eating less. I hope more affordable and delicious places open up!
Admin’s Note
The recent wave of bankruptcies among yakiniku (grilled meat) and konamon (flour-based food) restaurants appears to be driven by rising raw material costs and tough business conditions. In the restaurant industry, where affordable pricing is crucial, the increase in expenses has a direct impact. As consumers, we want to find and support restaurants we can afford while considering the economic situation. I also feel that we need to support these cultural foods like yakiniku and konamon to ensure they don’t disappear.
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