O157

📰 ニュースまとめ堺市で発生したO157集団食中毒事件から30年が経過した。事件では9000人以上が感染し、衛生管理のずさんさが明らかになった。この出来事は学校給食の安全対策を見直すきっかけとなり、現在は管理栄養士となった女性が食の安全を守...

📰 ニュースまとめ名古屋のコストコで販売された調理済み食品が原因で食中毒が発生しました。2日間で900パック以上が販売され、男女5人から腸管出血性大腸菌「O157」が検出されました。特に1人の男児が入院しているとのことです。保健所はこれを食...